日本のたまねぎ勃興の地とされる、泉佐野市で明治以前から農家を続け、たまねぎやキャベツを作り続けてきました。

地域の畑や担い手が少なくなるなか作付面積も減少してきましたが、地域の仲間と協力し作り続け、地域の名前から泉州たまねぎとして少しずつ知ってもらうことができるようになりました。

そんな中、たまねぎが苦手という方々にもたくさんお会いすることでそんな方たちにも喜んでもらいたい、食卓を明るくしたい。そんな想いで工夫を重ねてきた結果、甘さが際立つ泉州たまねぎを安定して作ることができるようになりました。

いままでの泉州たまねぎにプレミアムを冠して、「プレミアム泉州たまねぎ」と呼ぶことにしました。